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Convênio visa melhorias na produção do queijo minas artesanal em Barroso e região

Publicado em 03/05/2017 11:16:13


Na última semana, foi assinado, na sede da Associação dos Municípios da Microrregião das Vertentes (AMVER), em São João del-Rei, um convênio entre o Ministério da Agricultura, a Emater (Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais ) e o IMA (Instituto Mineiro de Agropecuária), um convênio para investimentos da ordem de R$ 828 mil reais para sete regiões produtoras do queijo minas artesanal, visando melhorias na qualidade sanitária do produto, através de ações a serem desenvolvidas nos próximos dois anos.

O município de Barroso esteve representado pelo Prefeito, Reinaldo Fonseca; pelos técnicos do escritório da Emater de Barroso, Alysson Ferreira e Thatiana Garcia, pelo Secretário de Desenvolvimento Econômico, Sidney Campos e pela Vereadora Vera Rodrigues Pereira. A ação tem como objetivo alcançar 600 produtores em 75 cidades, sendo 20 do Campo das Vertentes.

O queijo minas artesanal, feito a partir de leite cru, não pasteurizado, promove a identidade dos queijos artesanais produzidos nas regiões do Araxá, Campo das Vertentes, Canastra, Cerrado, Serra do Salitre, Serro e Triângulo Mineiro.

Confira, abaixo, a reportagem da TV Campos de Minas.

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